DESCRIPCIÓN
El carro está construido en acero inoxidable, posee una cuba aislada térmicamente donde se alojan 8 cuadrantes gastronómicos. Cuenta además con un compartimiento en la parte inferior del mueble, en el cual se pueden trasladar accesorios y utensilios de cocina. El panel de control eléctrico está compuesto por: porta fusibles, interruptor lumínico, termostato para el control de la temperatura de trabajo y un neón indicador. El calor es generado por una resistencia seca de 220 V/1 500 W.
